El próximo 29 de agosto de 2025, el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX) en Badajoz acogerá la jornada final del Proyecto Innovador SAFE4TOM, una iniciativa destinada a implementar soluciones de blockchainen el complejo sistema de trazabilidad del tomate de industria.
El encuentro reunirá a expertos del sector agroalimentario y tecnológico para exponer los avances del proyecto y su aplicación práctica tanto en campo como en la industria transformadora.
Programa de la jornada
10:00 h. Recepción de asistentes
10:20 h. Bienvenida
10:30 h. Presentación del Grupo Operativo SAFE4TOM, a cargo de Juan Ignacio Gutiérrez, Responsable de Proyectos de I+D de CTAEX.
10:45 h. Proceso actual de trazabilidad del tomate de industria en campo, con Emilio Bravo, Ingeniero Agrónomo en Tepro Extremadura.
11:00 h. Proceso actual de trazabilidad del tomate en la industria, presentado por Leticia Porrón, del Departamento de I+D de Grupo Conesa.
11:15 h. Sistema SAFE4TOM de trazabilidad basado en Blockchain, por José María de Tena, Innovation Manager de IaaS365.
12:00 h. Clausura de la jornada.
Un proyecto para el futuro del sector
SAFE4TOM busca reforzar la seguridad alimentaria, la transparencia y la confianza del consumidor a través de una trazabilidad integral que conecte todos los eslabones de la cadena de valor del tomate de industria.
La iniciativa está cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), la Junta de Extremadura, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Unión Europea.
➡️ Más información e inscripciones: bit.ly/JORNADAFINALSAFE4TOM
