El proyecto investiga nuevas aplicaciones de las pieles y semillas del tomate para obtener materiales con potencial uso en agricultura y conservación de alimentos.
CONESA Group desarrolla TOPBIOPLAS, un proyecto de investigación que busca transformar los subproductos de la industria del tomate en recursos de mayor valor añadido. La iniciativa explora su incorporación en bioplásticos funcionales, avanzando en el aprovechamiento de las materias primas y la economía circular.
Las pieles y semillas del tomate contienen fibra y compuestos como el licopeno, conocido por su capacidad antioxidante. TOPBIOPLAS estudia cómo incorporar estos componentes y sus extractos al ácido poliláctico (PLA) para mejorar las propiedades de este material y evaluar nuevas aplicaciones.
Entre los objetivos del proyecto figuran el desarrollo y la caracterización de bioplásticos, el estudio de su capacidad antimicrobiana y la evaluación de su funcionalidad en aplicaciones alimentarias y agrícolas, como semilleros y plásticos de acolchado. La investigación también contempla el análisis de la viabilidad técnica y económica del proceso.
Para ello, CONESA Group cuenta con la colaboración del Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario de Extremadura (CTAEX) y de la Universidad de Extremadura, a través de los grupos de investigación de Biosuperficies y Fenómenos Interfaciales (FQM006) y de Microbiología de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud (CTS008).
El trabajo se estructura en tres fases: la prueba de concepto de un proceso de extracción de oleorresina de pieles y semillas de tomate, la investigación para desarrollar el nuevo bioplástico y la validación de los productos obtenidos en condiciones controladas.
Inversión y cofinanciación
TOPBIOPLAS cuenta con una inversión de 220.901,00 euros y una ayuda de la Unión Europea de 187.765,85 euros. El proyecto está cofinanciado por la Junta de Extremadura, a través de la Consejería de Educación, Ciencia y Formación Profesional, y por la Unión Europea.
Más información sobre el proyecto TOPBIOPLAS en la web de CTAEX.
